Ambato es una ciudad la cual se encuentra en el centro del Ecuador, capital de la provincia de Tungurahua, sobre el río Ambato. Esta ciudad ha sido afectada por varios terremotos que han ocurrido a través de los años, como el de 1949 que destruyó la ciudad completamente, razón por la cual hoy en día hay poca evidencia de la era colonial.
La ciudad de Ambato es conocida por la producción de duraznos (melocotones), manzanas, uvas, peras,...